Wind aus Sapporo

2018-04-23

Die japanische Inselkette und die Kirschblüte


 
Die japanische Inselkette verläuft vom Nord nach Süd.
Am 29.März habe ich im Chidorigahuchi,der der berühmste Platz für Kirschblütenschau in Tokio ist,Hanami gemacht.
In Sapporo ist es immer noch kalt und die Kirschknospen sind noch klein und hart.
Jetzt hat die Landschaft der Stadt noch wenig helle Farben.
Aber die Natur bereitet sich schon elig auf den Frühling vor.

Laut der Vorhersage wird ein Beginn der Kirschblüte für Ende April angenommen.

Wir freuen uns auf die Kirschblütenschau!

2018-04-22

Selbstgemachter Joghurt


Es wird seit alters her gesagt, dass Joghurt gut für die Gesundheit ist und Menschen auf der ganzen Welt essen Joghurt.

Ich mache Joghurt zu Hause, weil meine Familie jeden Morgen Joghurt isst.

Es ist einfach zu machen.

Milch und Joghurt werden im Verhältnis von ca 5:1 in einen Behälter gegeben und an einem warmen Ort aufgestellt. Am nächsten Tag ist der Joghurt fertig.

Sie können Joghurt auch mit Sojamilch anstelle von Milch zubereiten.

Was ist wohl lecker-Milch Joghurt oder Sajamilch Joghurt?

2018-04-21

Jozankei-Eisenbahn



Erinnern Sie sich an die Jozankei-Eisenbah? In der Meijizeit gab es Kutschbahn von der Stadtmitte von Sapporo nach Jozankei. Damals hat man damit Stein transportiert. Dann stieg die Anzahl der Gäste nach und nach, die heiße Quelle besucht haben.

Im jahr 1915 hat man gedcht, dass man für die Entwicklung von Jozankei die Eisenbahn braucht. Im Jahr 1918 wurde Jozankei-Eisenbahn eröffnet und nach und nach haben mehr und mehr Leute Onsen besucht. Im Jahr 1929 wurde die Bahn elektrifiziert. Ich glaube, dass es für Umweltschutz sehr gut war. Inzwischen hatte jeder sein eigenes Auto und fährt dort selbst hin. Man benutzte die Bahn also nicht mehr.

Im Jahr 1969 wurde die Bahn letztendlich eingestellt. Seit der Eröffnung der Bahn sind 100 Jahre vergangen. Im Gedenken an die Bahn wurde ein Buch herrausgegeben.    ( M. K. )

2018-04-19

Trauerfischer

Wenn Sie Glück haben, können Sie Trauerfischer am Ufer des Makomanai-Flusses treffen.
Er springt mit einem Satz vom Zweig eines Baums am Flussufer herab, fängt die Beute ein und kommt an seinen ursprünglichen Platz zurück.
Es ist eine gute Zeit für die Vogelschau in dieser Jahreszeit, wenn die Blätter noch nicht wachsen.



2018-04-18

Begegnung mit der Nacht, Betrachtung der Nacht


Letzten Monat bin ich in ein Kunstmuseum in Sapporo gegangen. Der Titel der Ausstellung war " Begegnung mit der Nacht, Betrachtung der Nacht".
Dieses Werk wurde von 316 Grundschülerinnen und - schüler Sapporos mit dem Künstler Schotaro Fuji hergestellt. Die Sensibilität der Kinder und die Technik der Erwachsenen haben sich hervorragend ergänzt. Die reflektierenden Muster an den Wänden waren besonders schön.

2018-03-18

Handgemachtes Miso


Es wird seit alters her gesagt, dass Miso-Suppe gut für die Gesundheit ist und Ärzte arbeitslos macht.
Ich habe probiert Miso zu kochen, weil es unerwartet einfach schien.
 Die Zutaten sind 1Kg Sojabohnen, 1Kg Hefe und 700g Salz. Ich koche die Sojabohnen weich. Danach nur noch die Bohnen zurdrücke und die Hefe und das Salz untermischen. Ich packe die Masse in eine Plastiktüte, und entziehe ihr die die Luft, lege ein Gewicht auf und lasse Alles so stehen für den Sommer.

Gute Nacht liebes Miso.
Wie das Miso wohl schmecken wird ?

2018-03-16

Wo ist der Frühling?




Es gibt Schneeablageflächen an beiden Ufern des Toyohira-Flusses.
Die Bulldozer zerquetschen nach und nach den aufgehäuften Schneeberg und förder damit das Auftauen des Schnees. Trotz der warmen Frühlingssonne ist es noch lange hin bis dieser Schneeberg verschwindert. Das Flussufer wird üblicherweise gegen Ende Juni sichtbar.